Овощная паста с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- коренья (для супа) - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы - 2-3 шт.
- томатное пюре (острое) - 1 ч.л.
- яйцо - 1-2 шт.
- брынза (натертая) - 1 ст.л.
- сыр (натертый) - 1 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- сок лимонный - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощная паста с сыром необходимо...
Очищенные овощи натереть на терке и пассеровать на растительном масле.
Добавить грибы и разведенное в небольшом количестве воды томатное пюре. Смесь тушить на медленном огне, затем остудить, прибавить мелко нарезанное яйцо и натертый сыр.
Сбрызнуть овощную пасту лимонным соком, посыпать черным молотым перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Готовую овощную пасту подавать на ломтиках подсушенного в духовке хлеба.
реклама