Канапе с креветками
Для рецепта вам потребуется:
- креветки (крупные) - 500г
- яйцо - 1 шт.
- крахмал - 2 ст.л.
- хлеб (тонкие ломтики)
- яйцо (желток, сваренное вкрутую) - 1 шт.
- петрушка - по вкусу
- растительное масло (для фритюра)
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Канапе с креветками необходимо...
Очистить креветки, оставляя хвостики и удалив внутренности. Аккуратно смешать сырое куриное яйцо с крахмалом, перцем и солью. Положить креветки в полученную смесь и хорошо перемешать, чтобы креветки полностью покрылись этой массой.
Срезать корочку с ломтиков хлеба и разрезать их пополам. Положить по 1 креветке на каждую половинку, слегка вдавливая ее в мякиш хлеба. Разрезать крутой желток небольшими кубиками, уложить их возле хвостов креветок. Положить возле креветки маленькую веточку петрушки и оливку.
Аккуратно уложить в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом по 3-4 тарталетки с креветками. Когда креветки будут готовы, а хлеб покроется золотистой корочкой, вынуть тарталетки из масла. Дать маслу стечь, уложить на блюдо и воткнуть шпажку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
