Гренки с чесноком, рисом и сыром Пармезан
Для рецепта вам потребуется:
- пармезан - 2 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- рис индика - 1/2 стакана
- горошек зеленый (замороженный) - 200г
- батон французский - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гренки с чесноком, рисом и сыром Пармезан необходимо...
Для начала поджарим чеснок. Для этого удалим шелуху с головки чеснока, не трогая при этом оболочку зубчиков. Срежем верхушку. Завернем в фольгу, блестящей стороной внутрь и будем выпекать его на нижней полке духовки 45 мин., пока мякоть чеснока не превратится в пюре.
Тем временем сделайте гренки, разрезав батон на ломтики толщиной около 1 см. Слегка промаслить каждый ломтик батона с обоих сторон. В целебной средиземноморской диете гренки готовятся только на оливковом масле.
Запечь ломтики в предварительно нагретой духовке 5-10 мин., при 200С переворачивая хлеб. Когда он станет бледно-золотистым, выньте из духовки и охладите.
Сварить по отдельности рис и горох до готовности. Воду слить и соединить их вместе.
Из зубчиков поджаренного чеснока выдавить мякоть. Добавить чеснок к рису с горохом. Сюда же добавить масло и сыр. Все взбить блендером до образования воздушного пюре.
Немного охладить и намазать на гренки. По желанию посыпать петрушкой или мятой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
