Паштет из путассу
Для рецепта вам потребуется:
- путассу - 400г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сало - 50г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- лимон - 1/2 шт.
- маслины - по вкусу
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паштет из путассу необходимо...
Слегка обжарить на сале измельченные лук и морковь. Затем добавить куски рыбного филе, посолить, поперчить и жарить до готовности, периодически помешивая. Охлажденную массу пропустить несколько раз через мясорубку с частой решеткой. Добавить сливочное масло и хорошо выбить.
Готовому паштету придать форму рыбы, украсить зеленью, лимонными полуколечками и маслинами. Поставить на холод.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
реклама
