Перец, жареный с чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- перец - 500г
- чеснок - 2-3 зубчик
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Перец, жареный с чесноком необходимо...
Перец вымыть, вычистить из него семена и изнутри посолить. На раскаленную сковороду налить растительное масло, уложить подготовленные плоды и обжарить с обеих сторон под крышкой.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, или очень мелко нарубить, или истолочь в ступке. Обжаренный перец выложить на тарелку, посыпать чесноком, полить соком, оставшимся после жаренья.
Подавать блюдо по желанию горячим или холодным.
реклама