Антипасти с артишоками и серым хлебом
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 6 (+4) ст.л.
- красный лук - 2 шт.
- кедровые орешки - 2 ст.л.
- черный изюм - 2 ст.л.
- чили (сушеный, хлопья) - 1 ч.л.
- чеснок - 3 зубчика
- артишоки (сердцевинки, маленькие) - 20 шт.
- сушеные томаты (в масле) - 1/4 стакана
- базилик (свежий) - 1 пучок
- мята (свежая) - 20 листиков
- петрушка (свежий) - 1 пучок
- морская соль - по вкусу
- серый хлеб - 4 ломтика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Антипасти с артишоками и серым хлебом необходимо...
Хлеб обжарить на гриле.
Разогреть глубокую сковороду, добавить 6 ст.л. масла, нарезанный кольцами лук, кедровые орешки, изюм, чили, измельченный чеснок, артишоки и сушеные помидоры. Обжаривать, часто помешивая, около 20 минут. Снять сковороду с плиты, добавить травы, полить оставшимся маслом, посыпать морской солью. Получившуюся смесь переложить на ломтики хлеба.
реклама