Творожное печенье «Шапочки» (или Треугольники)
Рецепт хрустящего печенья из творожного теста в сахарной посыпке. Чтобы придать печенью форму шапочки, каждый кружок теста надо сложить вчетверо, 3 части прижать, а верхнюю - приподнять.
Для приготовления печенья вам потребуется:
- маргарин - 250г
- творог - 250г
- сода - 1/2 ч.л.
- мука - 2 стакана
- сахар для посыпки
для теста:
Рецепт печенья:
Рецепт теста прост: 250 г маргарина и 250 г творога порубить на доске с 2-мя стаканами муки, и половиной чайной ложки соды. Смесить, разделить на 2 части, раскатать довольно тонко. Вырезать кружки рюмкой.
Каждый кружок вдавить в сахар с двух сторон, сложить вчетверо, три части прижать, а верхнюю - приподнять.
Выложить на смазанный противень на некотором расстоянии друг от друга.
Выпечь на среднем огне, около 180 градусов, до легкого порозовения, снять на доску и остудить. Переложить в плетеную сухарницу и обсыпать пудрой. Хранить в сухом месте, чтобы не потеряли хрустящих свойств.
2009-07-13
Спросить совета у хозяйки рецепта можно здесь
похожие рецепты
8 фото
8 фото
5 фото
14 фото
10 фото
реклама
