Салат из свежих огурцов с сушеными помидорами
Разнообразим обычный салат из огурцов. Почему бы и нет? Попробуйте приготовить огуречный салат с добавлением особой заправки из смеси растительного масла, чеснока и порошка сушеных помидоров.
Для приготовления салата вам потребуется:
- огурцы - 4 небольших свежих огурчика
- растительное масло - 3 ст.л.
- сушеные помидоры - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
Рецепт салата:
Для начала приготовим салатную заправку. Чеснок очищаем и режем крупными ломтиками.
Перекладываем в посуду для микроволновой печи, добавляем 1 чайную ложку сушеных помидор, половину чайной ложки соли и три столовые ложки растительного масла. Перемешиваем и прогреваем в микроволновке около 1 минуты. Если нет микроволновой печи, то заправку можно прогреть на обычной сковороде.
Огурцы нарезаем вдоль всей длины крупной соломкой. К огурцам добавляем готовую заправку, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Перед подачей на стол ещё раз хорошо перемешиваем. У этого салата совсем нет остроты, зато очень интересный привкус жареного чеснока в сочетании с томатами. Приятного аппетита.
2008-07-22
средний балл: 4.08
голосов: 39
похожие рецепты
реклама
