Закуска из опят
По этому рецепту можно быстро приготовить маринованные опята. Готовые грибы перекладывают в литровую банку, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Перед подачей промывать грибы не нужно.
Для приготовления закуски вам потребуется:
- опята - 4-х литровое ведерко
- соль - 1 ч. л. с верхом
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- репчатый лук - 2 средних шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 3 ст.л.
Рецепт закуски:
Опята промойте, выложите в кастрюлю. Залейте водой и варите после закипания 10 минут.
Затем слейте воду, а грибы откиньте на дуршлаг.
В ту же кастрюлю выложите отваренные грибы, добавьте 0,5 литра воды и варите 30 минут на среднем огне.
Затем добавьте порезанный лук и чеснок, соль, сахар, уксус и растительное масло. Варите под крышкой ещё 30 минут. Готовые грибы переложите в литровую банку, накройте крышкой и храните в холодильнике. Перед подачей промывать грибы не нужно. Приятного аппетита!
2008-09-29
средний балл: 4.04
голосов: 79
похожие рецепты
реклама
