Маринад с пряностями для мяса и рыбы
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 стакана
- уксус (6%) - 2 стакана
пряности::
- перец (горошек) - 12 шт.
- гвоздика - 5 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
коренья::
- лук репчатый - 1-2 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1/2 шт.
- сельдерей - 1/4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маринад с пряностями для мяса и рыбы необходимо...
В кипящую воду положить нарезанные ломтиками лук, морковь, петрушку, сельдерей, немолотый перец, лавровый лист, гвоздику, соль и сахар по вкусу и 15 - 20 минут варить на слабом огне в закрытой кастрюле. Затем влить уксус, дать закипеть и сразу охладить,
Этот маринад используют для сельди, мяса.
Состав и количество кореньев в маринаде можно изменить. При отсутствии каких-либо кореньев, например петрушки или сельдерея, кладут больше моркови и лука.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
