Соус уксусный с кореньями
Для рецепта вам потребуется:
- уксус (3%) - 200 мл
- сахар - 20г
- сельдерей (корень) - 5г
- имбирь (корень) - 5г
- петрушка (зелень) - 5г
- гвоздика - 5 шт.
- мускатный орех (молотый) - 2г
- белый перец (молотый) - 2г
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - 2г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус уксусный с кореньями необходимо...
Сахар растопить в сотейнике до образования жидкой карамельной массы, после чего ввести уксус.
Через 2-3 минуты, непрерывном помешивая, всыпать соль, белый перец, тертые корни имбиря и сельдерея, добавить нашинкованную зелень петрушки и растертые в порошок звездочки гвоздики и лавровый лист.
Все хорошо растереть и держать на слабом огне в течение 15-20 минут, после чего снять с плиты и дать остыть.
Готовый соус подать на стол к мясу или рыбе.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
