Майонез с чесноком и печеным сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сладкий красный перец (печеный, консервированный) - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- лимонный сок - 4 ч.л.
- растительное масло - 1 стакан
- соль - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Майонез с чесноком и печеным сладким перцем необходимо...
Для приготовления соуса можно использовать готовый майонез или приготовить домашний. Если соус готовится с покупным майонезом, то в чашу блендера надо просто поместить все ингредиенты и пюрировать до однородности.
Для приготовления домашнего майонеза поместить сырые яичные желтки в чашу блендера, добавить мелко нарезанный печеный красный перец, измельченный чеснок, горчицу и лимонный сок. Измельчить в режиме пульсация, пока все хорошо не перемешается.
Продолжая размешивать, тонкой струйкой вливать растительное масло, пока не получится однородный соус. Приправить солью и молотым черным перцем, сложить в банку с крышкой и хранить в холодильнике не больше 1 недели.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
