Соус ремулад с каперсами
Для рецепта вам потребуется:
- майонез - 200 мл
- горчица - 1-2 ч.л.
- петрушка (зелень, измельченная) - 1-2 ст.л.
- каперсы (мелко рубленые) - 1 ст.л.
- маринованный огурец - 2-3 ст.л.
- анчоусы - 2-3 шт.
- сметана (или взбитые сливки) - 1/2 стакан
- перец красный - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус ремулад с каперсами необходимо...
Зелень, анчоусы, каперсы и маринованный огурец мелко порезать. Все продукты смешать, добавить специи, горчицу и майонез. Отдельно взбить сливки и примешать их к остальным ингредиентам перед самой подачей к столу.
Если вместо сливок в соус добавляется сметана, то её предварительно смешивают с майонезом.
Соус ремулад подают к рыбным блюдам: к холодной отварной и заливной рыбе, к рыбному филе в кляре и т.д.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
5 фото
6 фото
реклама
