Винегрет с французской заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 300г
- свекла - 200г
- маринованные грибы - 140г
- соленые огурцы - 140г
- оливки - 80г
- горошек (замороженный) - 8 ст.л.
- каперсы - 2 ст.л.
- зеленый лук - 40г
для заправки::
- французская горчица - 2 ст.л.
- соль, сахар - 1 щепотка
- белый виноградный уксус - 1 ч.л.
- оливковое масло - 90 мл
- смесь перцев - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Винегрет с французской заправкой необходимо...
Картофель и свеклу очистить, отварить на пару, остудить. Горошек залить небольшим количеством воды, довести до кипения, бланшировать 2 минуты. Воду слить. Картофель, свеклу, грибы, оливки, лук и огурцы порезать как угодно. В салатнике соединить все продукты. В отдельной посуде смешать горчицу с сахаром, солью и уксусом, взбивая, вливать тонкой струйкой оливковое масло.
Заправкой полить салат, поперчить, посыпать каперсами, немного охладить в холодильнике и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
4 фото
4 фото
5 фото
4 фото
6 фото
реклама
