Салат из перловки со свежими овощами
Для рецепта вам потребуется:
- перловка (или спельта) - 400г
- сладкий перец (большой красный) - 1 шт.
- сладкий перец (желтый) - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- огурцы - 2 шт.
- помидор (крупный) - 1 шт.
- оливковое масло (для заправки) - 3-4 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из перловки со свежими овощами необходимо...
Перловую крупу промыть, залить водой, посолить и довести до кипения. Варить перловку на небольшом огне, пока крупинки не станут мягкими, но не потеряют форму. Слив воду, перемешать крупу вилкой и остудить.
Тем временем огурцы и помидор нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец, удалив семена, порезать соломкой. Очень мелко нарезать лук.
Соединить перловку с овощами, перемешать салат. Приготовить салатную заправку, соединив оливковое масло с уксусом, солью и перцем. Заправить салат с перловой крупой приготовленным соусом и подать блюдо к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
