Салат из фасоли с апельсиновой заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- красная фасоль - 400г
- белая фасоль (лима) - 420г
- кинза - 1 пучок
- апельсин - 1 шт.
- зеленый лук (маленький) - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 4 ст.л.
- орегано (сушеный) - 1 щепотка
- базилик (сушеный) - 1 щепотка
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из фасоли с апельсиновой заправкой необходимо...
Для заправки мелко нарезать белую часть зеленого лука, чеснок измельчить. С апельсина снять теркой цедру, выжать сок. Положить сок и цедру, лук и чеснок в блендер, добавить остальные ингредиенты заправки. Взбивать до однородности, 1 мин.
Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг, промыть кипяченой водой,обсушить, переложить в миску. Добавить мелко нарезанные перья лука (оставшуюся зеленую часть), влить заправку, перемешать, поставить в холодильник на 30 мин.
Перед подачей добавить снятые со стеблей листья кинзы, еще раз перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
