Салат из баклажанов с оливками
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 800г
- зеленые оливки (без косточек) - 200г
- помидоры (спелые) - 400г
заправка::
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 4 ст.л.
- чеснок (мелко рубленные) - 2 зубчика
- базилик (нарезанный полосками) - 2 пучка
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из баклажанов с оливками необходимо...
Баклажаны поместить в разогретую до 220С духовку на 30 мин, пока кожура не начнет пузыриться. Затем охладить овощи, снять кожицу, уда лить стеблевые части, а мякоть нарезать маленькими кубиками. Оливки измельчить ломтиками, помидоры (тоже удалив кожицу) - кубиками.
Смешать все с заправкой. К этому блюду подойдет хлеб из муки грубого помола.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
