Теплый куриный салат с грибами и перепелиными яйцами
Для рецепта вам потребуется:
- лисички - 100г
- белые грибы - 100г
- шампиньоны - 100г
- лимонный сок - 75 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- курица (филе) - 2 шт.
- топленое масло - 10г
- сметана - 150 мл
- вино белое - 75 мл
- соль - 15г
- мускатный орех - 15г
- перец - 15г
- укроп - 1 шт.
- сельдерей - 100г
- перепелиное яйцо - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый куриный салат с грибами и перепелиными яйцами необходимо...
Грибы очистить и нарезать небольшими кубиками.
Куриное филе порезать кубиками и обжарить до готовности на топленом масле.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук станет прозрачным, положить в сковородку все грибы. Тушить, помешивая, несколько минут, после чего добавить сметану.
Перемешать, влить вино, приправить по вкусу солью, перцем, тертым мускатным орехом. Когда выпариться вино, снять сковороду с огня, посыпать рубленой зеленью и переложить на блюдо. Готовый теплый салат из куриного филе с грибами украсить половинками перепелиных яиц.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
