Салат из грибов, печени и редиса
Для рецепта вам потребуется:
- грибы - 150г
- свиная или говяжья печень - 200г
- редис - 300г
- сметана - 100г
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из грибов, печени и редиса необходимо...
Грибы отварить до готовности в подсоленной воде. Слив воду, остудить.
Печень очистить от пленок, нарезать кусками, поперчить и обвалять в муке. Затем выложить печень в сковороду с разогретым маслом и обжарить со всех сторон. Посолив, перемешать и довести до готовности.
Готовую печень, слегка остудив, пропустить через мясорубку. Редис нарезать ломтиками. Смешать печень с редисом и грибами. Посолив, заправить салат сметаной, перемешать и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
