Крабовый салат с фенхелем
Для рецепта вам потребуется:
- крабы (белое мясо) - 250г
- фенхель (порезанный тонко) - 1 шт.
- красный чили (очищенный, порезанный ) - 1 шт.
- салат рокет - 100г
- сок - 1/2 лимона
- оливковое масло - 3 ст.л.
- хлеб чьябатта (тонкий ломтик, поджаренный) - 4 шт.
для айоли::
- шафран - 1 пучок
- майонез - 125 мл
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крабовый салат с фенхелем необходимо...
Сделать айоли. Растереть шафран в маленькой миске обратной стороной чайной ложки, добавить 1 ч л кипятка и отставить на минуту. Затем добавить майонез и давленный чеснок и отставить.
Положить краба в миску с фенхелем, чили и салатом. Перед тем, как подавать, побрызгать оливковым маслом и лимонным соком, приправить солью и перцем и перемешать. Сверху положить по ложке айоли и подавать с тостами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
3 фото
5 фото
7 фото
реклама
