Салат оливье с говядиной
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (мякоть) - 250г
- картофель - 150г
- морковь - 150г
- зеленый горошек (консервированный) - 150г
- огурец (соленый) - 150г
- яйцо - 4 шт.
- майонез - 75г
- сметана - 75г
- зелень - 10г
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат оливье с говядиной необходимо...
Говядину промыть, положить в горячую подсоленную воду и варить на слабом огне, снимая пену, до полной готовности мяса. Бульон можно использовать для другого блюда.
Параллельно с варкой мяса сварить овощи и яйца.
Когда вареные овощи остыну, все продукты, в том числе соленые огурцы и мясо, порезать мелким кубиком, сложить в салатник и добавить зеленый горошек.
Салат перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом со сметаной по вкусу. Дать оливье с говядиной настояться в холодильнике и подавать к столу, украсив зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
