Салат из говяжьего сердца с фенхелем, грушами и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 75 мл
- уксус - 55 мл
- горчица - 1 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу
- груши (сладкие) - 5 шт.
- фенхель - 900г
- зеленый салат грецкий орех (обжарить и крупно нарубить) - 75г
- сердце говяжье - 1кг.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из говяжьего сердца с фенхелем, грушами и орехами необходимо...
Для заправки смешать оливковое масло, уксус, горчицу, перец и соль. Взбить венчиком до однородной массы.
Сердце отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и порубить соломкой. Груши нарезать тонкими дольками. Фенхель измельчить произвольно. Зеленый салат порвать руками. Смешать все приготовленные ингредиенты в салатнице и заправить соусом. Перемешать и посыпать измельченными ядрами грецкого ореха.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
реклама
