Теплый салат из курицы с киноа и гранатом
Для рецепта вам потребуется:
- киноа - 1 стакан
- петрушка (рубленая) - 1/2 ст.л.
- цедра лимонная - 1 шт.
- авокадо - 1/2 шт.
- гранат (зерна) - 1/2 стакана
- салат (смесь листьев) - 100г
- чили-пудра - 1/2 ч.л.
- куриные бедра - 2 шт.
- тмин (молотый) - 1/2 ч.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- горчица дижонская - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из курицы с киноа и гранатом необходимо...
Куриные бедра замариновать в смеси из оливкового масла с соком половины лимона, с добавлением порошка чили, тмина, соли и перца.
Киноа промыть и отварить до готовности. Вареную крупу смешать в салатнике с мелко нарезанной петрушкой, цедрой лимона, авокадо, зернами граната и салатным миксом.
На гриле обжарить куриные бедра до готовности.
Для соуса смешать венчиком дижонскую горчицу, сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец. Полить салат получившимся соусом, тщательно перемешать. Разложить салат по тарелкам, уложив сверху ломтики курицы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
