Теплый салат из курицы с кускусом и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе порезать) - 200г
- сладкий перец (желтый порезать) - 1 шт.
- петрушка (нарезанная) - 2 ст.л.
- кукуруза (консервированная) - 200г
- мята - 2 ст.л.
- кускус - 200г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- овощной бульон (горячий) - 600 мл
- баклажаны (порезать) - 1 шт.
- виноградный уксус - 3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из курицы с кускусом и овощами необходимо...
Кускус залить кипящим бульоном, перемешать, оставить под крышкой на 20-25 минут, пока крупа не станет мягкой и не впитает бульон.
В сковороде в 2 ст. л. оливкового масла обжарить поочередно все овощи. Отдельно пожарить куриное филе.
Приготовить салатную заправку, смешав венчиком 1 ст. л. оливкового масла с уксусом и измельченной мятой.
Кускус, курицу и овощи сложить в чашку, добавить консервированную кукурузу, перемешать и полить заправкой. Посолить, поперчить по вкусу.
Теплый салат с курицей, кускусом и овощами готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
