Салат из индейки с брокколи и фунчозой
Для рецепта вам потребуется:
- индейка (филе) - 3 шт.
- брокколи - 1 шт.
- фасоль зелёная - 150г
- лук порей или зеленый лук - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- орешки кедровые или кешью - 2-3 ст.л.
- соевый соус - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- фунчоза (рисовая вермишель) - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из индейки с брокколи и фунчозой необходимо...
Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Слив воду, промыть фунчозу холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Брокколи разобрать на соцветия. Фасоль, обрезав кончики, разрезать на половинки. Выложить брокколи и фасоль в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты до зарумянивания. Добавив орешки и измельченный чеснок, перемешать и готовить 1 минуту. Затем выложить в сковороду брокколи, фасоль и мелко нарезанный лук-порей. Жарить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавив соевый соус и фунчозу, перемешать и снять с огня.
Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложить в глубокий салатник и подать на стол.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
