Теплый салат из нута с морковью
Для рецепта вам потребуется:
- нут - 1 стакан
- морковь (крупная) - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- морская соль - 2 щепотки
- зира, тмин - по вкусу
- перец зеленый, розовый (молотый) - по вкусу
- сливочное масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из нута с морковью необходимо...
Нут залить холодной водой и оставить набухать минимум на 6-8 часов или на ночь. Затем отварить горох до готовности на слабом огне и откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, переложить нут в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить, помешивая, пару минут.
Добавить в сковороду натертую морковь, приправить солью и специями. Готовить все вместе, постоянно перемешивая, еще 1-2 минуты. В конце заправить салат сливочным маслом и подать в теплом виде.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
