Фруктовый салат с шоколадным соусом и миндалем
Для рецепта вам потребуется:
- нектарин - 2 шт.
- банан - 1 шт.
- абрикосы - 3 шт.
- виноград (без косточек) - 10-12 шт.
- клюква (вяленая) - 1 горсть
- хлопья миндаль - 1 ст.л.
- сливки (20%) - 100 мл
- шоколад - 90г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фруктовый салат с шоколадным соусом и миндалем необходимо...
Приготовить шоколадный соус. Для этого разогреть сливки, смешать с ванильным сахаром. Затем переставить посуду со сливками на водяную баню и добавить шоколад (молочный или черный по вкусу), разломанный на кусочки. Размешать сливочно-шоколадный соус до однородности. Накрыть кастрюлю с готовым соусом крышкой или пищевой пленкой, снять с огня.
Вяленую клюкву залить кипятком, оставить на 1-2 минуты, после чего воду слить, а ягоды обсушить на бумажном полотенце.
Фрукты для салата вымыть, обсушить на бумажном полотенце, удалить из нектаринов и абрикосов косточки и порезать кубиками. Виноград разрезать пополам. Переложить фрукты в салатник. Добавить клюкву и аккуратно перемешать фруктовый салат.
Разложить салат порционным креманкам и полить шоколадным соусом. Украсить хлопьями миндаля и сразу же подавать. Вместе миндаля можно взять любые другие орехи на свой вкус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
