Салат из хурмы и пармезана с хересной заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- хурма (королек) - 1кг
- сыр пармезан - 100г
- салат (смесь) - 150г
- лук-порей - 2 шт.
- орехи кедровые - 20г
- уксус хересный - 1 ст.л.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- грудинка (свиная) - 100г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из хурмы и пармезана с хересной заправкой необходимо...
Белую часть стеблей порея нарезать кольцами. Бланшировать лук в подсоленной воде 2-3 минуты. Затем воду слить.
Хурму нарезать дольками. Пармезан крупно натереть. Тонко нарезать свиную грудинку. Хересный уксус взбить венчиком с оливковым маслом, посолить и поперчить заправку по вкусу.
Выложив на блюдо хурму, свиную грудинку и порей, посыпать тертым сыром. Сверху разложить листья салата, посыпать кедровыми орешками. Заправить салат из хурмы с пармезаном хересным винегретом и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
