Листовой салат со свежим инжиром
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат - 50г
- салат полевой - 100г
- салат фризе - 100г
- орех грецкий - 30г
- инжир - 2 шт.
- сыр рокфор - 50г
- сметана - 2 ст.л.
- уксус белого вина - 1.5 ст.л.
- масло из грецких орехов - 3 ст.л.
- сок яблочный - 4 ст.л.
- соль, перец чёрный (молотый) - по вкусу
- сахар - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Листовой салат со свежим инжиром необходимо...
Шпинат, полевой салат и салат фризе почистите, тщательно помойте и обсушите. Листья салата порежьте или нарвите крупными кусками, положите в миску. Крупно нарубите грецкие орехи.
Для заправки рокфор разомните вилкой и смешайте со сметаной. Постоянно помешивая, добавляйте понемногу уксус, масло и яблочный сок до однородной консистенции. Приправьте солью, перцем и сахаром.
Инжир помойте и обсушите. Отрежьте кончики и разрежьте на восемь частей. Заправку выложите на салат и перемешайте. Разложите салат по четырем салатницам. Сверху украсьте дольками инжира, посыпьте грецким орехом и сразу же подавайте на стол.
Этот салат может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом, если подать к нему теплый багет.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
