Салат оливье с вареной рыбой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 200г
- морковь - 100г
- зеленый горошек (замороженный) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- хек (филе) - 100г
- лук репчатый (салатный) - 50г
- майонез - 75г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат оливье с вареной рыбой необходимо...
Сварить картофель в мундире и морковь в подсоленной воде. Дать вареным овощам остыть, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Замороженный зеленый горошек переложить в кипяток и варить 2-3 минуты после закипания. Воду слить, горошек откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь.
Сваренные вкрутую яйца, очистить и мелко нарезать.
Филе хека отварить в небольшом количестве подсоленной воды, остудить в бульоне, после чего вареную рыбу переложить на тарелку и мелко нарезать.
Соединить в салатнике все ингредиенты, добавить рубленый лук, посолить и поперчить по вкусу. Приправить оливье майонезом и перемешать. Убрать салатник в холодильник и через 2-3 часа оливье с вареной рыбой можно подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
