Салат из цветной капусты со шпротами
Для рецепта вам потребуется:
- капуста цветная - 400г
- шпроты (консервированные) - 200г
- маслины - 50г
- сок лимонный - 2 ст.л.
- базилик - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из цветной капусты со шпротами необходимо...
Шпроты вынуть из банки, масло слить в отдельную миску. Цветную капусту разделить на крупные соцветия. Капусту варить на среднем огне 10 минут, затем воду слить, капусту остудить. Шпроты нарезать кусочками, положить в отдельную миску. Маслины нарезать дольками, оставив несколько штук для украшения, и добавить к шпротам. Базилик и зелень петрушки нашинковать, оставив немного для украшения.
Заправка: в масло от шпрот добавить нашинкованные зелень петрушки и базилик, лимонный сок, перец и взбить венчиком.
Остывшую цветную капусту разделить на мелкие соцветия и добавить к шпротам и маслинам, полить приготовленной заправкой и перемешать. Выложить салатную массу горкой на сервировочное блюдо и украсить маслинами и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
