Теплый овощной салат с сыром халуми по рецепту Джейми Оливера
Для рецепта вам потребуется:
- стручковая фасоль - 100г
- сыр халуми (ломтиками) - 225г
- спаржа (стебли) - 2-3 шт.
- кабачки (нарезанные дольками по диагонали) - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый или шалот (дольками толщиной 1 см) - 2 шт.
- помидоры черри (нарезанные пополам) - 200г
- каперсы - 1 ст.л.
- майоран или орегано - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- оливковое масло - 3 ст.л.
- орегано (сухая) - 1 ч.л.
- мед - 1 ч.л.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый овощной салат с сыром халуми по рецепту Джейми Оливера необходимо...
Для приготовления соуса смешать все ингредиенты в миксере или слегка взбить венчиком.
Стручковую фасоль положить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой.
Остальные кусочки овощей и сыра смазать оливковым маслом и жарить на гриле или сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны до образования корочки.
Разложить на большой тарелке обжаренные овощи, а на них - ломтики жареного сыра халуми. Полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью и каперсами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
