Средиземноморский салат из чечевицы
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 1 стакан
- вода - 4 стакана
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- перец болгарский (красный) - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- базилик зеленый - 100г
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- салат зеленый - 1/2 пучка
- помидоры - 1 шт.
- сыр фета - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Средиземноморский салат из чечевицы необходимо...
Промыть чечевицу, добавить два стакана воды, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут или так, чтобы чечевица не стала мягкой. Слить воду и промыть чечевицу под холодной водой.
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на оливковом масле около 3 минут. Добавить в чечевицу. Также порезать болгарский перец и добавить к овощам. Ввести уксус, оливковое масло и базилик. Приправить перцем и солью по вкусу. Мариновать, по крайней мере, один час до подачи на стол.
Перед употреблением добавить порезанный зеленый салат и посыпать раскрошенной фетой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
