Салат из сыра, ветчины и хурмы с цикорием
Для рецепта вам потребуется:
- сыр чеддер - 600г
- ветчина вареная - 600г
- хурма - 600г
- цикорий - 600г
- петрушка - 20г
- лимоны - 1 шт.
- горчица дижонская - 1 ст.л.
- йогурт греческий - 100 мл
- масло оливковое - 60 мл
- мед гречишный - 1 ч.л.
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из сыра, ветчины и хурмы с цикорием необходимо...
Сыр и ветчину нарезать кубиками со стороной около сантиметра, хурму — тонкими ломтиками. Цикорий разобрать на отдельные листья или нарезать соломкой.
Взбить горчицу с медом и бальзамическим уксусом до однородного состояния, после чего, добавляя по капле оливковое масло и взбивая венчиком, превратить все это в густой соус.
Смешать соус с греческим йогуртом, посолить, поперчить, заправить лимонным соком и рубленой петрушкой. Перемешать все ингредиенты салата с соусом — и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
