Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш (тонкий) - 1/2 шт.
- оливковое масло - 1/2 ст.л.
- специи - по вкусу
- салат листовой - 1 пучок
- курица (филе крупное) - 1 шт.
- сыр пармезан - 30г
- помидоры черри - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- горчица - 1/2 ч.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- вустерский соус - 2 капли
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша необходимо...
Для приготовления чипсов смазать лаваш тонким слоем оливкового масла и посыпать специями. Нарезать на произвольные кусочки, выложить на противень и подсушить минут на 5 в хорошо прогретой духовке.
Куриное филе натереть специями и запечь в духовке до готовности. Когда мясо остынет, нарезать тонкими ломтиками.
Для соуса яйцо варить 1 минуту, остудить, вылить в глубокую чашу, добавить лимонный сок, горчицу, оливковое масло, вустерский соус и взбить блендером. Посолить и поперчить по вкусу.
На салатное блюдо выложить листья салата, сверху разместить нарезанное ломтиками куриное филе, посыпать тертым сыром, полить соусом и украсить помидорами.
Чипсы из лаваша выложить на салат непосредственно перед подачей.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
