Куриная запеканка с цветной капустой и вином
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1 шт.
- цветная капуста - 300г
- курица - 1/2 шт.
- тимьян (сушеный) - 1/2 ст.л.
- вино - 50 мл
- сливки - 100 мл
- бульон куриный - 100 мл
- томатная паста - 1 ст.л.
- сахар - 1/2 ст.л.
- твердый сыр - 100г
- картофель - 200г
- соль, перец - по вкусу
- мука -1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриная запеканка с цветной капустой и вином необходимо...
Мясо вымыть и натереть солью и перцем. Приправить тимьяном. В сотейнике на растительном масле обжарить лучок. Посыпать его мукой и пассеровать 1 минутку. При постоянном помешивании влить вино, бульон и сливки. Добавить ложку томатный пасты, варить соус минут 5 на слабом огне. Посолить и поперчить.
Выложить курицу, потом нарезанный картофель по бокам, смазывая через три слоя майонезом, и положить слой лука.
Затем залить все соусом, положить цветную капусту, посыпать тертым сыром и запечь в духовке 50-55мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
