Карри из маша с овщами и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- маш - 1 стакан
- кабачки - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- шампиньоны - 200-300г
- лук репчатый - 2 шт.
- острый перчик - 1 шт.
- порошок карри - 2 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- паприка сладкая - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карри из маша с овщами и грибами необходимо...
Лук мелко нарезать и обжарить в сотейнике на растительном масле. Овощи и грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку. Приправить специями (половина указанного в рецепте) и засыпать предварительно промытый маш. Влить 1,5 стакана овощного бульона (или кипятка), накрыть крышкой и тушить на умеренном огоне около 20 минут.
Посолить, добавить оставшиеся пряности, нарезанный колечками острый перец и перемешать. Довести маш до готовности, убрать с плиты и оставить еще на 10 минут настаиваться под крышкой.
средний балл: 3.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
