Овощная запеканка с грибами по-итальянски
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 3 шт.
- цуккини - 2 шт.
- помидор - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны - 4-6 шт.
- морковь (крупная) - 2 шт.
- масло оливковое (для жарки)
- тимьян - по вкусу
- пармезан - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощная запеканка с грибами по-итальянски необходимо...
Лук и шампиньоны мелко порезать. Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить грибы и жарить еще несколько минут, пока не выпарится жидкость. Переложить лук с грибами в форму, смазанную маслом.
Картофель, цуккини, помидоры и морковь очистить и порезать кружочками. Выложить овощи, чередуя, в форму поверх лука с грибами. Посыпать запеканку тимьяном и тертым пармезаном, оставив немного сыра для посыпки.
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку. Запекать 50 минут при 190С, затем снять фольгу и посыпать запеканку оставшимся пармезаном. Вернув в духовку, готовить запеканку еще 15-20 минут до зарумянивания.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
