Сербская рисовая запеканка
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сладкий перец (зеленый, желтый, красный) - 3 шт.
- шампиньоны - 250г
- растительное масло - 120мл
- соль, перец чёрный и чили - по вкусу
- рис - 200г
- бульон - 40мл
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 200г
- тофу (соевый сыр) - 250г
- сыр - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сербская рисовая запеканка необходимо...
Лук и чеснок порубить, перец нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками , обжарить в 2ст ложках масла, приправить специями. Лук и чеснок пассеровать в 2ст ложках растительного масла, добавить рис и потушить .
Залить бульоном и варить 20 минут.
Нагреть духовку до 200С. 5 минут бланшировать перец. Взбить сметану с яйцами, посолить и поперчить. Тофу искрошить и вместе с рисом и 150г сыра гауда добавить в сметану. Грибы и рис положить в форму, сверху разложить сладкий перец и остаток сыра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
