Цуккини, запеченные с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- цуккини (маленькие) - 6 шт.
- сыр (бри, рокфор, камамбер) - 180г
- яйцо - 3 шт.
- ветчина - 200г
- молоко - 150 мл
- майоран (или смесь ароматических трав) - 1 ст.л.
- сливочное масло - 10г
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цуккини, запеченные с сыром необходимо...
Вымыть цуккини, почистить и нарезать маленькими кружочками толщиной 5 мм. Бланшировать около 5 минут в НЕСОЛЕНОЙ воде. Вынуть, откинуть на дуршлаг и дать остыть. Пока цуккини бланшируются, нарезать сыр тонкими ломтиками, нарезать ветчину кубиками, разогреть духовку до 200C. Слегка взбить яйца с молоком, добавить травы, соль и перец. Смазать маслом глубокую сковороду или противень и выложить цуккини, Сверху выложить сыр и ветчину и залить молочно-яичной смесью.
Держать в духовке около 35 минут на нижней полке, а затем под грилем до того как станет хрустящим и коричневым. Подавать горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
