Фенхель с соусом из плавленого сыра
Для рецепта вам потребуется:
- фенхель - 750г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сухое белое вино - 1/2 стакана
- лимонный сок - 1 ч.л.
- плавленый сыр (60%) - 60г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фенхель с соусом из плавленого сыра необходимо...
Срезать стебель фенхеля. Мелко нарубить зелень. Она еще пригодится. Разрезать луковицы пополам. Растопить масло, добавить сахар до образования карамели. Положить фенхель, посолить его. Перемешивать до тех пор, пока он полностью не пропитается карамелью. Слегка обжарить фенхель на среднем огне, добавить вино и готовить до мягкости в течение 25 минут.
Приготовить соус: разогреть духовку до 220C. Слить жидкость, смешать ее с лимонным соком, добавить сыр, нарезав его маленькими кусочками. Заправить фенхель соусом, поставить в духовку и готовить 10 минут.
Перед подачей посыпать фенхель зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
