Фаршированная капуста по-итальянски
Для рецепта вам потребуется:
- капуста (кочан) - 1 шт.
- сухари (тёртые, из белого хлеба) - 200г
- колбаса (сырая итальянская) - 100г
- ветчина - 100г
- сыр пармезан (тёртый) - 100г
- сливочное масло - 50г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- петрушка (зелень) - немного
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированная капуста по-итальянски необходимо...
Приготовьте начинку. Выложите в миску сырые раскрошенные колбаски, тёртый сыр, тёртые сухари, рубленую ветчину и петрушку.
Теперь вымойте капусту. Слегка обсушите. Раскройте капустные листья и положите вовнутрь фарш. Обвяжите капусту кулинарным шпагатом, чтобы не вывалился фарш и выложите на противень со сливочным и оливковым маслом.
Посолите капусту и поставьте в заранее разогретую духовку с температурой 180С примерно на 50 минут. Периодически поливайте сверху образовавшимся при варке соком. Подаётся к столу в горячем виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
