Запеченные бобы с мятой
Для рецепта вам потребуется:
- бобы фасоль (крупная) - 1/2 кг
- лук репчатый - 3 шт.
- оливковое масло - 100г
- томатная паста - 3 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- черный перец (молотый)
- тмин
- соль
- мята
- орегано
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченные бобы с мятой необходимо...
Бобы перебрать, помыть и замочить на ночь в холодной подсоленной воде. Утром воду обязательно слить, фасоль промыть и снова залить водой так, чтобы она приблизительно на 2 см покрывала бобы. Поставить на огонь.
Пока бобы варятся, приготовим томатный соус. Лук помыть, почистить, мелко порезать и жарить, пока не зарумянится. Развести в 1 литре воды томатную пасту и вылить в сотейник. Добавить соль и пряности. Когда смесь закипит, протушить около 5 минут и выключить.
Сваренные до полуготовности бобы снять с огня и процедить. Смешать с томатным соусом и оливковым маслом, а затем выложить на противень, разровнять и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 1 час.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
