Лазанья с говядиной-барбекю
Для рецепта вам потребуется:
- лазанья (пластины) - 12 шт.
- окорока говядины или свинины - 450г
- лук репчатый - 1 шт.
- томатный соус (банка) - 450г
- вода - 1/4 стакана
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- сахар (неочищенный) - 1/3 стакана
- ворчестерширский соус - 3 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- кайенский красный перец - 1/4 ч.л.
- кукуруза или горошек (консервированные) - 300г
- сыр рикотта или творог - 300г
- яйцо - 2 шт.
- острый сыр чеддер (искрошенный) - 3/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лазанья с говядиной-барбекю необходимо...
Отварить лазаньи, отцедить и выпустить в холодную воду. Смазать сковороду маслом, нагреть, выложить говядину, порезанную ломтиками и лук колечками, пассировать, пока говядина не побелеет и лук не станет мягким. Слить образовавшуюся жидкость. Можно мясо ломтями обжарить на решетке и порезать на полосочки.
Смешать томатный соус воду, уксус, неочищенный сахар, ворчестерширский соус, горчицу перец в среднем сотейнике. Добавить кукурузу или горошек, хорошо перемешать и тушить в течение 5-10 минут, частично прикрыв крышкой. Смешать сыр рикотта или творог с яйцами.
Разогреть духовку до 180С. Выложить в противень мясо с луком, соус с горошком и рикотту слоями с лазаньями, первый слой - соус, последний - сыр рикотта, посыпать тертым сыром, Закрыть фольгой и печь 30 минут, затем снять фольгу и дать подрумянится еще 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
