Рыбные галушки
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 500-600г
- пшеничная мука - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- черный перец (молотый) - 1 ч.л.
- петрушка (зелень) -1 ст.л.
- укроп (зелень) - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- соль - 1.5 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные галушки необходимо...
Очистить рыбу от костей, мелко нарубить (но не пропускать через мясорубку или блендер) или размять вилкой. Мелко нарезанный лук, укроп, перец, соль растереть, соединить с приготовленным рыбным пюре. Муку развести в молоке до получения эластичной массы, влить взбитое яйцо, перемешать, соединить с рыбным фаршем, перетереть и взбить в однородную массу.
Затем мокрой столовой ложкой сделать галушки, которые по одной опускаются в кипящий рыбный бульон или уху и варятся на слабом огне.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
7 фото
7 фото
6 фото
реклама
