Норвежская сельдь «по-осеннему», с овощами и соусом из каперсов
Для рецепта вам потребуется:
- филе слабосоленой норвежской сельди – 400 г
- лимон – 1/2 шт., очистить от кожуры
маринад::
- оливковое масло – 5 ст. л.
- чеснок – 2 дольки, измельчить
- тимьян – 1 ч. л., измельчить
- лимон – 1/2 шт., порезать ломтиками
- острый стручковый перец – 1 шт. (небольшого размера)
- сахар – 1 ч. л.
овощи::
- кабачок цуккини
- баклажан
- три сладких перца
- лук
соус::
- бальзамический уксус – 2 ст. л.
- оливковое масло – 4 ч. л.
- каперсы – 7 шт.
- сушеные томаты – 2 шт.
- свежий базилик – 6 листиков
- мед – 1 ст. л.
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Норвежская сельдь «по-осеннему», с овощами и соусом из каперсов необходимо...
Филе норвежской сельди разделать на равные кусочки, поместить в стеклянную посуду и залить предварительно смешанным маринадом. Мариновать в течение двенадцати часов. Овощи нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, приправить специями и поджарить на гриле. Поджаренные овощи выложить на замаринованные кусочки филе, украсить свежей зеленью и полить ароматным соусом.
источник: Норвежские продукты
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
3 фото
7 фото
3 фото
3 фото
8 фото
9 фото
4 фото
реклама
