Рагу из раков по-карпатски
Для рецепта вам потребуется:
- раки - 30 шт.
- свежая сметана - 100 мл
- шампиньоны - 150г
- сливочное масло - 100г
- укроп, красная паприка - по вкусу
- кайенский перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу из раков по-карпатски необходимо...
Взять полную ложку соуса велуте, добавить к нему свежую сметану, рубленого укропу и, помешивая, варить на слабом огне. Нарезанные ломтиками шампиньоны поджарить в масле на сильном огне и добавить их к соусу. Наконец опустить в него очищенные раковые шейки и клешни, приправить солью, небольшим количеством кайенского перца и вскипятить.
Перед тем как подавать, окропить несколькими каплями ракового масла. Подавать с рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
реклама
