Крабовые лепешки в сырной панировке
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- болгарский перец - 1/2 шт.
- чеснок - 1 шт.
- сливки (жирные) - 3 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- зелёный лук - 1 шт.
- сухари - 130г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крабовые лепешки в сырной панировке необходимо...
Пассеровать на сливочном масле лук, болгарский перец и чеснок, добавить яйцо, горчицу, сливки, и полстакана панировочных сухарей. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу и добавить измельченную зелень. Снять с огня, положить измельченное крабовое мясо и аккуратно все перемешать. Сформовать лепешки толщиной около 2 см.
Оставшиеся панировочные сухари смешайте с тертым сыром, обвалять лепешки в этой смеси с обеих сторон, переложить на блюдо и убрать в холодильник на 2 часа.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить крабовые лепешки с обеих сторон по 1-2 минуты.
По желанию лепешки можно запечь в духовке, разогретой до 180С.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
