Чилийский сибас на пару под шпинатовым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- чилийский сибас - 150г
- шпинат - 50г
- рыбный бульон - 70г
- сливки - 20г
- лимонный сок - 10г
- прованские травы - 3г
- салат - 100г
- оливковое масло - 15г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чилийский сибас на пару под шпинатовым соусом необходимо...
Разделать сибаса на филе. Филе сибаса слегка отбить и замариновать рыбу с лимонным соком и прованскими травами на 10-15 минут.
Припустить шпинат и проварить в рыбном бульоне с небольшим добавлением сливок, немного выпарить до средней густоты и хорошо взбить блендером. Рыбу свернуть рулетом и полить оливковым маслом поставить варить на пару 15 минут.
При подаче разрезать рулетик с сибасом на роллы, полить соусом и гарнировать легким весеним салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
7 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
