Кисель из компота с сухофруктами
Для рецепта вам потребуется:
- фрукты (для компота, сушеные) - 1.5 стакана
- фруктовый сок - 1 стакан
- вода - 5 стаканов
- сахар - 1 стакан
- вино - 1/2 стакана
- корица - 2г
- гвоздика - 5 шт.
- картофельный крахмал - 1 стакан
- сливки
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кисель из компота с сухофруктами необходимо...
Фрукты промыть. Вскипятить воду, положить сахар и варить фрукты каждого сорта отдельно (прежде светлые, затем темные). Когда все фрукты готовы, вынуть их. Добавить в сироп сахар, пряности, недолго варить, затем процедить, снова немного вскипятить, влить разведенный водой картофельный крахмал и варить в течение 5 минут. Затем добавить сок, вино и размешать.
Форму смочить водой, посыпать сахаром и, положив в нее ряд фруктов, залить киселем и охладить. Затем положить еще один ряд фруктов и так далее, пока не будут положены все фрукты. После охлаждения опрокинуть на блюдо и подать к столу со сливками.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
